R$ 69,90 / Kg
Também conhecido como flat iron ou raquete, é um saboroso corte extraído da paleta do animal. Possui gordura de cobertura e entremeada nas fibras, conferindo maciez ao corte.Preparar grelhando a 15cm da brasa. Para uma posta de aproximadamente 2 dedos, selar por 4min de cada lado para chegar no ponto “Ponto para Mal”. Grelhar por mais 2min de cada lado para chegar no “Ao Ponto”.
Produto Congelado
Peso máximo das peças 1,400kg
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| Peso | 1,400 kg |
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