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Ojo de Bife Ultra Black proviniente de gados de raça britanica é o miolo do Ancho e está localizado na ponta do contra filé, uma região muito irrigada e, por isso, muito suculenta. Se destaca por seu sabor e maciez e é ideal para ser grelhado. Recomenda-se cortá-lo em fatias altas para extrair todo o sabor do seu marmoreio.
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Ojo de Bife Ultra Black proviniente de gados de raça britanica é o miolo do Ancho e está localizado na ponta do contra filé, uma região muito irrigada e, por isso, muito suculenta. Se destaca por seu sabor e maciez e é ideal para ser grelhado. Recomenda-se cortá-lo em fatias altas para extrair todo o sabor do seu marmoreio.
Produto Resfriado
Peso máximo das peças 0,950kg
| Peso | 0,620 kg |
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