Descrição

O Ancho Bassi é um corte de carne nobre extraordinariamente suculento e macio, perfeito para quem busca a máxima excelência em churrascos, assados ou grelhados de alto padrão. Selecionado sob os mais rigorosos critérios de qualidade da fazenda à mesa, destaca-se pelo seu sabor marcante, marmoreio especial e pela textura impecável, proporcionando uma experiência gastronômica inigualável na grelha, forno ou na frigideira.

Para obter o melhor sabor e suculência ao preparar o seu Ancho Bassi, recomendamos grelhar a peça em fogo forte para selar os sucos naturais e fatiar no sentido correto das fibras da carne. Adquira online com a Carnes Nobres e Vinhos e conte com nosso delivery rápido e refrigerado em São Paulo para garantir o sucesso do seu churrasco.

O Bife Ancho Bassi Conhecido no Brasil como Filé de Costela, é apreciado por seu alto teor de gordura marmorizada que deixa a carne extremamente macia e saborosa. De origem portenha vem conquistando os brasileiros e deve ser servido malpassado, no máximo ao ponto.