Descrição
O Bacalhau Saithe Lombo Riberalves (Pollachius Virens) é uma versão que lembra o Bacalhau Morhua Lombo, ele é dessalgado ao ponto de preparo e ultracongelado. Sua carne em tom amarelado, é macia e saborosa. Por ser lombo, é a parte central do pescado, ideal para preparar diversas receitas. Modo de conservação: Manter o produto congelado.
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