O Ancho Steak Vila Black Angus Uruguay é indispensável na lista dos grandes cortes para churrasco. Extraído da parte dianteira do contrafilé (Ribeye / Ojo de Bife), este steak se destaca por sua estrutura única, composta pelo miolo macio e pela cobiçada “sobrancelha” (a capa do ancho), separadas por uma marcante faixa de gordura interna.

Produzido com a tradicional excelência da pecuária uruguaia a partir de gado 100% Black Angus, o corte traz um marmoreio intramuscular rústico e bem distribuído. O calor do braseiro funde essa gordura às fibras, resultando em uma carne de sabor denso, aroma envolvente e uma suculência que transborda a cada corte.

Produto Congelado

Peso Maximo das Peças: 0,515gr