O Prime Rib Cowpig Angus é a verdadeira estrela de qualquer churrasco de respeito. Conhecido também como Costela do Ancho, este corte nobre nada mais é do que o filé de costela servido com o osso da costela anexado. A presença do osso durante o cozimento retém a umidade natural da carne e transfere aromas e sabores únicos diretamente para a fibra.

Produzido com a excelência da raça Angus pela marca Cowpig, este corte traz um excelente nível de marmoreio intramuscular. A gordura bem distribuída derrete suavemente sob o calor do braseiro, garantindo uma carne extremamente macia, saborosa e com uma crosta dourada irresistível.

Produto Congelado

Peso Maximo das Peças: 0,825gr