R$ 95,90 / Kg
A Costela Baby Wagyu Soubeef é o corte definitivo para quem não abre mão do sabor marcante da costela, mas busca uma experiência muito mais macia, rápida e sofisticada. Extraída da parte mais nobre da janela da costela de gado de genética Wagyu, este corte “Baby” possui ossos menores e mais finos, garantindo uma proporção perfeita de carne e gordura de altíssima qualidade.
O grande diferencial está na gordura intramuscular típica do Wagyu, que derrete suavemente durante o preparo, banhando as fibras da carne e resultando em uma textura extremamente macia e aveludada. Ao contrário das costelas convencionais que exigem horas de fogo, a Costela Baby permite um preparo muito mais dinâmico na grelha ou na parrilla, mantendo a suculência máxima.
A linha Soubeef traz um padrão rigoroso de seleção e acabamento para entregar uma peça impecável para o seu churrasco.
Produto Congelado
Peso máximo das peças: 1,805 kg
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| Peso | 1,805 kg |
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