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Fraldinha Uruguaia Tacuarembo Angus. De origem Uruguaia, de animais de origem britânica, criados nas planícies frias e úmidas dos pampas uruguaios, com bom nível de marmoreio e capa de gordura externa sem uniformidade, podendo conter pequenas falhas, muito sabor, maciez e suculência.
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Peso máximo das peças: 1,445kg
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